levure alimentaire engevita

Format : vrac /100 g, en sac à pain.
Description : Levure partiellement autolysée, inactive à la chaleur et séchée sur rouleau.

Grâce à sa saveur agréable, ce produit peut être ajouté aux croustilles, aux noix, aux mélanges d’épices, aux produits de boulangerie et aux suppléments nutritifs. La levure en flocon accentue les saveurs umami et peut être utilisée pour réduire les quantités de sel dans les formulations. Les levures sont naturellement riches en vitamines du complexe B et contiennent un niveau élevé de protéines et de vitamine B12 de bonne qualité.

Comparatif : 3,50 $ chez avril